什么是热量?

跟着一块爱洗澡的西瓜,一起做 3 个小实验,
10 分钟搞懂物理课本里的「热量」!

热传递中传递的热的多少,叫作什么?单位又是什么?点我揭开答案 热传递中传递的热的多少,叫作热量(符号 Q),单位是焦耳(J)。
往下滑,开始冒险↓
实验一 · 热传递

西瓜跳进冷水里

炎热的夏天,一块 35°C 的热西瓜 跳进 20°C 的冷水里洗澡。 猜猜会发生什么?点按钮试试看!

热西瓜35°C
冷水20°C
好热好热,我把热量送出去!
好舒服,我收到热量啦!
发现了吗:热总是从温度高的物体,传给温度低的物体,这就是「热传递」。 西瓜放出了热量所以变凉,水吸收了热量所以变暖和。等两边温度一样(都是25°C),热传递就停止啦!
实验二 · 热量和什么有关

烧水大赛:半壶水 VS 一壶水

用一模一样的炉火,同时加热半壶水和一壶水,目标都是烧到 100°C。 谁先烧开?按下开关看看吧!

我先烧开啦!
半壶水 20°C
呜,我水多,慢一点…
一壶水 20°C
同样的火、同样烧到 100°C,水越多,需要的时间越长、吸收的热量越多。 所以:同种物质吸收热量的多少,跟它的质量和升高的温度有关—— 质量越大、要升的温度越高,需要的热量就越多!
实验三 · 谁的吸热本领强

沙子 VS 水:吸热大比拼

换一招:用相同的火加热质量相同的沙子和水。 夏天的沙滩为什么沙子烫脚、海水却凉快?答案马上揭晓!

烫烫烫!我受不了啦!
沙子 20°C
这点热量,小意思~
水 20°C
吸收同样多的热量,沙子「烫得直叫」,水却「波澜不惊」—— 因为水的吸热能力比沙子强。想让水变得和沙子一样烫,得给水更多的热量。 不同种类的物质,吸热能力是不同的!
知识加油站

两张卡片,点开有惊喜

课本角落里的两个小问题,点卡片翻面看答案。

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热传递什么时候会停止?

点我翻面 →

热会一直传,直到双方温度相同为止。温度相同的物体之间,不会再发生热传递。所以刚才西瓜和水最后都停在了 25°C!

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食物的热量为什么用「卡路里」?

点我翻面 →

「卡路里」原来是热量的单位,后来被更精确的焦耳取代:1 卡路里 = 4.186 焦耳。但营养学家用它用了太久,大家至今习惯用卡路里计算「吃进去」的热量。

毕业小测验

三道题,测测你学会了吗

第 1 题把热牛奶放进凉水里,热传递什么时候停止?

第 2 题用同样的火烧开水,一壶水和半壶水,谁需要的热量更多?

第 3 题夏天沙滩上,沙子烫脚但海水凉快,是因为——